แอมโมเนีย (Ammonia) คือ สารเคมีชนิดหนึ่ง ประกอบด้วย ธาตุไนโตรเจน (N) 1 อะตอม และไฮโดรเจน (H) 3 อะตอม โดยสูตรทางเคมี คือ NH3
แอมโมเนีย ถือเป็นก๊าซพิษ และมีความกัดกร่อนกัดกร่อน มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว ซึ่งเราสามารถสัมผัส กลิ่นแอมโมเนียได้หากมีความเข้มข้นมากกว่า 5 ppm หากเข้าไปเพียงเล็กน้อย จะทำให้น้ำตาไหล ออกฤทธิ์กระตุ้นหัวใจอย่างแรง และทำให้เสียชีวิตจากภาวะหัวใจล้มเหลวได้ง่าย!!!
ประโยชน์ของสารแอมโมเนีย:
(i) นิยมใช้สำหรับการทำความเย็น เนื่องจากมีราคาที่ถูกเมื่อเปรียบเทียบกับสารอื่น ๆ
(ii) นิยมนำมาใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมย้อมผ้า ยา เส้นใยสังเคราะห์ พลาสติก ปุ๋ย วัตถุระเบิด อุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง โรงกลั่นน้ำมัน และไอศกรีม
สรุปแอมโมเนียมีทั้งประโยชน์ แต่ก็มีความอันตรายต่อผู้ปฏิบัติงาน ดังนั้นควรมีมาตรการการตรวจสอบปริมาณแอมโมเนียในสถานที่ทำงานอยู่สม่ำเสมอเพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติติงาน โรงงาน และสิ่งแวดล้อม
